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Salada de grão de Bico a Moda Patéko



Ingredientes
250 gramas de grão de bico Patéko
½ cebola picada
1 cenoura ralada
1 tomate sem semente picado
1 lata de atum
Sal, pimenta, orégano, cheiro verde, azeite e vinagre ou gotas de limão a gosto.


Modo de preparo
Em uma tigela ponha o grão de bico de molho por algumas horas ou de um dia para o outro. Depois coloque em uma panela de pressão para cozinhar aproximadamente 20 minutos. Não deixe que desmanchem. Escorra o grão de bico, tire a casca e reserve. Deixe escorrer bem, esfriar e tempere. Leve a geladeira por aproximadamente 30 minutos, antes de servir.


Categoria de:

Receitas Variadas